2006-03-17, 03:10 PM | #1 |
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每日一菜:梅干菜烧肉
梅干菜烧肉 做法省略啦,五花肉做法同红烧肉(亦同我前两天发的贴子“烟笋焖肉”的做法,我只是糖没加那么多,)然后加了梅干菜一起用小火炖了两小时。 梅干菜是老家亲戚送的,非常好吃,五花肉和干菜搭在一起,实在不错,肉不腻而干菜也很松软。很送饭哦。 肉肉切得有点大吧?嘿嘿,这样才过瘾,才叫大口喝酒大块吃肉。^_^ 如果和豆角干搭在一起也很不错,相信吗?我自已还动手做过梅干菜及豆角干呢,如果有要做法的,我再补。不过没有亲戚做的好吃。 爆青椒 非常非常家常的菜,但它会频频出现在我家餐桌上。只要一点肉末姜末蒜末豆豉几条青椒就可以啦,不吃辣的可以挑嫩点的买,我敢保证刚出锅的青椒是绿翠翠的,可是等我做好其它菜摆放好碗碟做好一切开饭前的准备工作,再来给它“留影”时,它已经不争气的变成这样了。555... 相信这个大家都喝过吧?这边大多的餐馆上的例汤有时材料就是这么搭的。 |
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