五一七天乐变着花样享美味

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“五一”渐近，你的休闲计划制定好了吗？长假期间放松心情，尽享不同美味带来的味蕾体验，无疑是一大乐事。如果你没有外出旅游的打算，不如呆在重庆一饱口福。我们已为你搜罗了最新的食尚资讯，让你“五一”七天变着花样享美味。

第1天 温馨家宴享天伦
平日忙于工作的你，此时，应多抽些时间陪陪家人。举家外出就餐，讲究菜品老少适宜、价格适中。为此，我市部分酒楼推出了一系列家庭优惠套餐，及适合全家共享的菜品。让你花钱不多，也能吃好玩好。获奖菜品齐亮相
特别推荐：陶然居（解放碑、北滨路、沙坪坝等均有分店）
陶然居作为我市品牌餐饮，拥有众多历年来在各大全国性美食大赛上的获奖菜品。这些菜融南北口味，且兼顾本土口感，适合各个年龄段人们的口味。
值得一提的是，酒楼新推出的“香芒熘兔花”，带着一股淡淡的果香，很有解腻的功效。白嫩的兔花、鲜黄的芒果，色泽鲜艳让人胃口大开。芒果乃美容养颜的水果，加之兔肉脂肪含量低，这也是道不错的减肥菜。
此外，酒楼的小吃也不错，如蛋挞、蛋煎糍粑、酸菜面块等味道都特别好。
风味菜品巧变身
特别推荐：外婆乡村菜酒楼（加州美食街）
提到风味菜，人们多会将它与大麻大辣联系在一起。但外婆乡村菜的风味菜则不同，这里的菜，在口感上更加清鲜味纯，追求原汁原味；在调料上，善用高汤调味，同时适当选用海椒、花椒提味。如店里的头牌美味“外婆乡村鸡”，便采用炭火煨炖，收汁浓味的方法，让这道风味菜香、辣、鲜、嫩样样分明。
同时，在“五一”期间，酒楼还推出了二十多款新菜。这些菜将川菜与云、贵、湘菜结合，融众家味型之长，且烹法独特。如“椒王扣鸭脯”，就是一道川云结合的菜肴。此菜将鸭肉与鲜青花椒、灯笼海椒蒸熟定碗，再爆炒云南米椒盖在鸭肉上，口感清爽麻辣，尤以这米椒辣子风味独特。
第2天 火热渝味聚亲友
“五一”期间，朋友聚会频繁。有外地朋友来重庆，去吃一顿酣畅淋漓的火锅，或是饱尝一番本土特色的渝菜，都是不错的选择。天热就涮清油锅
特别推荐：秦妈美食美客火锅（加州美食街）
秦妈新推出的“美食美客”，是一家极具时尚氛围的火锅店。
美食美客的内部装修，大胆运用各种时尚符号，轻柔的纱幔、幻彩的灯光、五彩的蝴蝶饰品，说它是火锅店，道不如说更像个情调茶餐厅。
环境时尚了，火锅滋味也更丰富。这里拥有多款火锅锅底，一次性火锅、清油火锅、秦氏老火锅、菊花鱼火锅、山珍菌火锅等。其中，“清油火锅”可是时下的新宠。该火锅选用米辣椒、青花椒、植物油调味，不仅辣而不燥，且更加清爽怡人，适宜在天热烫火锅。同时，这里的小吃也很讨巧，贝壳酥、风车酥、鲜奶蛋挞、香芋卷，颇有些港式甜品的滋味。五一优惠：向客人免费赠送花生浆、冰淇淋。同时，推出秦妈调味品大礼包，包括火锅底料、鸡精、鱼香肉丝调料、红烧肉调料等，仅需10元。火辣渝菜一应全
特别推荐：锦福渝菜坊（小龙坎国美电器楼上）
吃渝菜就是要吃那股直爽味，辣要辣得痛快，麻要麻得彻底。如辣子鸡、邮亭鲫鱼、烧鸡公、乌江鱼等，都是最典型的代表。
锦福渝菜坊不但汇聚了历年来风靡重庆的特色菜，且在烹制上，不拘于常法的复合加工。如肉制细嫩、口味浓郁的“锦福口水鸡”，麻辣鲜香、霸气十足的“锦福霸道鱼”，清香鲜美、颇具巴渝特色的“两江号子鱼”等，无一不令人味蕾振奋。
同时，酒楼内气派的茶楼、幽静的空中花园，还将就餐与休闲打包。
五一优惠：“五一”期间将推出，满100元送30元餐券活动。

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第3天 摩登时尚快朵颐
捕捉时尚食风，让“五一”餐桌摩登一把。混搭，原本是一个时尚的概念。如今，这股时尚风潮在美食上，同样开始大放异采。吃遍牛的各个部位
特别推荐：牛魔王渝都食府（沙坪坝欣阳广场处）
火锅与中餐可一并享用，是牛魔王最大的特色。更妙的是，店家将“吃全牛”定为美味主题，让你吃到一头牛从头到脚的各个部位。想感受火锅、中餐混搭出的美味极致，一定得点“沙司牛尾汤”，此汤酸鲜微辣，不仅可做涮锅汤底，也可当煲汤享用。“沙司牛尾汤”与牛肾、牛胎盘、乳牛涮烫是最佳搭配。鲜嫩的涮菜融入酸辣汤汁中，变得细滑爽口，让人不忍放箸。席间，配以鱼肚牛鞭花、口水牛唇、金沙牛排、牛庭鱼等牛系列菜肴，更加鲜美可口。
五一优惠：推出特价火锅自助餐25元/人，老师及学生可免费品尝“芭蕉扇”凉茶。凡订婚宴6桌以上，可享受豪华林肯婚车，获得温泉度假村蜜月房。五一期间，还将举办智趣游戏和抽奖活动。幸运儿可获得跑步机、电磁炉或MP3等奖品。巧借配料混搭菜
特别推荐：友谊大酒楼（解放碑、南坪、黄泥?等地均有分店）
要明确的是，“混搭菜”依然以传统做法为基础，一些基本功，如煎、炒、焖还是没有改变的，只是材料配搭要有不同的新元素。如友谊推出的新菜，就是把水果当蔬菜用。
此外，友谊还将食补养身用于“混搭菜”中。这道“参香口袋豆腐”，就是将豆腐与辽参、鱼肚、火腿等补肾润肺的美味一同烩制，豆腐嫩绵爽口，汤汁则格外浓郁鲜香。
五一优惠：友谊塞格尔店，周一至周四，夏季凉品、凉饮特惠；5月8日至18日，凡持我酒楼贵宾卡来本店消费，可获得精美礼品一份；5月8日至30日，消费达200元，更有礼券相送，多吃多送。同时，友谊其他店也推出相应优惠。
第4天 别样风情滋味香
虽身处重庆，但也要让味蕾游走他乡。品味贵州风情苗家菜，大啖韩式铁板烧，倒也别有一番情趣。苗家酸辣味无穷
特别推荐：凤凰佳居酒店中餐厅（渝中区凤凰台）
酒店的“苗家菜”，是我特别喜欢的美味。“苗家菜”以酸汤为代表，同时兼顾香辣滋味。
身着苗家传统服饰的妹子，将款款苗家美食奉上。酸汤桂鱼、糟椒爆脆肠、鱼香箐岩豆腐、盐酸菜竹筒仔排、五彩丝娃娃……这些菜均体现了贵州苗家菜醇厚、辣香的特色。它不似川菜那般辣得人心惊肉跳、荡气回肠，它辣得余音缭绕、回味无穷。席间，跳竹竿舞、饮米酒、唱山歌，让就餐更加愉悦。
近日，酒店还推出了“金沙南瓜饼”、“芥末小木耳”、“脆笋煸肠头”等新菜，其口感富于多变、大胆创新，让人唇齿留香。五一优惠：酒店推出婚宴一站式服务，同时，凡来酒店订婚宴的宾客，均可获得香槟塔、场地布置、“7”系宝马车、蜜月套房等赠送此外，凡来酒店订宴席的宾客，可获得啤酒免费的优惠。韩国烧烤滋滋香
特别推荐：和府饭店料理餐厅（红旗河沟）
说到韩国料理,最为人所熟悉的可能就是烧烤、冷面、泡菜。但在这三大美食中，韩国烧烤始终以其榜首的姿态，深得人们的喜爱。韩国烧烤是和府的拿手好戏，今天吃韩餐，我照旧点了这里最有名的烤牛里脊和烤牛排。眨眼间,烤肉的香味混杂着大蒜味便袅袅飘入肺中,加上肉在铁板上滋滋冒油的声音,我已是口中生津了。韩国烧烤的美味，关键还是取决于所蘸的酱汁。不同的烧烤要用不同的酱汁,每种酱汁都是由十几种调料精心配制而成。除了烧烤，这里还有泡菜饼、石锅拌饭、生拌牛肉、海带汤等一百多种美味的韩餐。

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第5天 创意美味俏餐桌
吃要吃出创意，想要你的“五一”餐桌更加缤纷妖娆，一定别忘了猎食点新奇滋味。干锅飘香九里外
特别推荐：九里飘香干锅（两路口中华广场处、沙坪坝汉渝路、北碚解放路均有分店）
近日，两路口中华广场处的九里飘香，成了人们争相追逐的美味之地。如果在就餐高峰时间，等上半个小时那是家常便饭，哪怕顾客都多得像锅里的饺子，情愿和人拼桌，也不愿换家餐厅。“干锅”是何新美味，怎会如此受宠？随即，小记也慕名去尝试了一番。干锅的吃法，就是将蔬菜与荤菜统统倒在一起，不加水，只搁了诸多辣椒与香料，红红地一锅支上。当掀开锅盖，用木勺不停翻搅时，浓香与重辣一同袭来，令人心神俱眩。其中，尤以“干锅鸡”最味美。鸡肉香辣有嚼劲，锅里的香菜、魔芋、笋子更是特别入味，让人回味悠长。
同时，“干锅”还可将香辣蟹、小龙虾、鱼、排骨等统统纳入囊中，不仅味美、分量足，且价格实惠，的确值得一尝。
五一优惠：在5月1日和5月7日开展系列酬宾活动和VIP客户惠中惠活动。
全牛火锅行家
特别推荐：炊牛大王（海关背后）
初见这店名便觉得新奇，想必，一定是个烹制牛肉的行家。
走进“炊牛大王”，原来，这地儿是吃火锅的。
其次，这里首创“鲜菜”概念，与屠牛场、养鸭基地结为战略伙伴，把原料直接送进厨房，给消费者送上实实在在的新鲜菜肴。
据“炊牛大王”总经理罗春称，为保证新鲜，有小部分菜品要亏起卖。如，采购价格为每斤28元的上等水牛毛肚，每卖一份会亏3.5元。
值得一提的，是这里的“牛肉丸子”。
据说，做成丸子的牛肉，要经过事前反复击打，且加入独门秘方。难怪，这丸子吃起来这么有弹性，甚至可拿来打乒乓球。
第6天 新奇美食有闲趣
重庆人历来对滨江美食情有独钟，以滨江美食为特色的北滨路、南滨路，也是休闲美食的集散地。临江开喝“冷啖杯”
特别推荐：菜根香（北滨路金沙水岸店）
近日，菜根香金沙水岸店在户外就餐区摆起了“冷啖杯”，近百款卤菜、凉菜、烧烤、冒菜汇聚其间。
冷啖杯是成都的一种休闲餐饮形式，有戏称“鬼饮食”的说法，意思是要在晚上吃才够味。傍晚时分，煮花生、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、炒龙虾、炒田螺等早已摆开阵势，散发着诱人的香味随风飘来。身旁还有一些“泡酒”、啤酒或扎啤，与美味随意搭配。置身于临江露天户外，坐在街沿边或遮阳伞下，在嘻嘻哈哈的果腹中，感觉格外惬意。绿树丛中吃云南菜
特别推荐：一罐·南苑（南滨路第一大道处）
临江而设的一罐·南苑酒楼，拥有时尚唯美的就餐环境。店内亭台楼阁、小桥流水，诸多优雅的景观，令就餐休闲惬意。
这里有38种调料组成的绿色豆花宴。还有美味的云南菜。由于云南菜几乎完全采用天然野生菌菇为主料，因而成为最为时尚一族追捧的健康养生菜肴。同时，云南菜，以烹制山珍、水鲜见长。口味清香回甜，酸辣适中。休闲环境融入趣味
特别推荐：外婆桥美美店
外婆桥美美店是一家融美味、休闲、趣味为一体的美食之地。
外婆桥美美店以佛教禅道文化的古典元素，来营造休闲氛围。在其1000平方米的餐厅中我们看到，各个方位的墙上均印有一个佛的手印。据了解，每个佛印都代表了一个含义。客人可一边就餐，一边欣赏充满趣味性的佛印注解。
同时，美美店采用自助的就餐形式，使整个就餐氛围显得更加随意性。

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第7天 清爽滋补养精神

吃了多天的大鱼大肉，也该让清爽菜品清清肠胃了。山珍汤滋补更清肠
特别推荐：武陵山珍（解放碑、南坪龙湖均有分店）
以山珍、药膳土家美味为特色的武陵山珍，不仅是养身的最佳选择，更是肠胃清道夫。这里的菌汤喝上去十分鲜美，那是因为其所选用的野生菌，均出自川、湘、渝交汇地的武林山区，那里阳光充足，雨量充沛，野生菌品种繁多，是世界上少有的未受污染的绿色植物园。将鲜嫩的鸡棕、黑虎掌、青头菌等野菌山珍，与加入十几种滋补中药的乌鸡汤或甲鱼汤涮烫，其口感由素到荤渐进，既可品尝到野生菌的鲜美，又可品味火锅的涮肉香。
“五一”期间，武陵山珍还将推出多款新汤底，如鲍鱼羊肚锅、虫草老鸭锅、松茸银杏锅、蹄筋芋爽锅等。同时，像石榴菌香鸭、山珍椿芽包蛋、菌王老奶芋、土家手帕面、都粑春卷等土家菜品及小吃，也是相当美味的清爽菜肴。
五一优惠：五一期间，凭武陵山珍商报广告可享受：
1、菌品8.8折，
2、新推锅底一律9.5折，
3、新菜品、新推特色小吃一律9折，
4、凡人均消费满50元，每桌送特色小吃一份，
5、生日当天者、75岁以上老人免费品尝（凭本人身份证）的优惠。大鱼大肉练清功
特别推荐：老院·老店（杨家坪直港大道）
随着人们逐渐偏爱营养天然的美食，大鱼大肉们便率先在调味上练起了清功。
老院·老店推出的新菜，如，竹笋烩酥肉“、”竹笼茶香醉虾“、”密制药膳凤爪“等都用高汤调味，选用适当的野山椒提味，讲究清鲜味纯、原汁原味的口感。
这“芦笋鲜虾丝”，更让人眼前一亮。盘中绿油油的芦笋、鲜红的红椒、白嫩的鲜虾丝，一看就有春天的气息。虾肉被切得丝丝分明，入口带着芦笋的清香，十分清爽。
五一优惠：酒楼将推出婚宴场景布置优惠。同时，4月26日、28日中午，宝马X3将在老院·老店（杨家坪直港大道）举办现场展示。据悉，持有两年驾照的市民只需在现场填上一张报名表，就可参加“BMW X之旅”活动，最后，获胜者将享有宝马X3长达一年的使用权。