东北菜 吃出来的豪爽

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　　 　　主食：

　　“粘豆包”　真是地道的东北主食。这是用东北的黄米做成的，中间夹有用红云米豆磨成的豆沙馅，完全手工制作，蘸着东北的绵白糖或猪油吃，香糯粘牙，却一点都不腻。
　　传统的朝鲜凉菜
　　特色推荐：明太鱼丝
　　觅食地：东北骨头王、人参炖鸡、阳春薄饼,这些在喝二两东北菜馆都能找到，而这些东北菜也正是东北小菜馆里不可或缺的几道菜式。而这些菜式能为人们补充热量，在广州的冬天颇受食客的欢迎。
　　　　 　　凉菜：

　　明太鱼丝　明太鱼是生活在江海两水中的鱼类，主要来自朝鲜半岛。明太鱼是朝鲜族最喜爱吃的菜肴，家家户户都吃明太鱼。明太鱼，富含优质的维生素A和烟酸，特别是视黄醇，具有极好的美容防皱功能。凉拌的明太鱼丝，吃起来酸甜适度，香辣可口。
　　 　　热菜：

　　东北骨头王　热气腾腾地端上来，即便是淑女也会按捺不住地抱起骨头狂啃的。碟里摆着酱骨架、牙签骨、猪排、碎骨等。酱料中多用香叶，所以闻起来，就忍不住胃口大开。　　　　 　　主食：
　　阳春薄饼　就是薄饼夹着蘸了酱的黄瓜、大葱和尖椒吃，一入口，清香飘然而至。这道菜看起来容易，做起来却并不简单，因为薄饼非常的讲究，需要掌握好厚度，太薄则会穿洞，太厚则不能称其为薄饼了，所以这是非常考师傅的手艺。