喝粥调养“夏季热”

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本报讯　据《新闻晨报》报道，在炎夏酷暑的季节，婴幼儿常会有一种长期发热的疾病，称为夏季热，又叫暑热症，最多见于6个月到3岁的婴幼儿。由于婴幼儿神经系统发育不完善，体温调节功能差，加之发汗机能不健全，以致排汗不畅，难以适应夏季的酷热环境，造成发热持久不退。这里推荐几款食疗调养粥。
　　荷叶冬瓜粥：
　　用料：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。
　　制法：冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。
　　功效：冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑。
　　适合人群：适用于发热不退，口渴，尿少的病儿。
　　益气清暑粥：
　　用料：取西洋参1克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。
　　制法：先将北沙参、石斛、知母用布包好加水煎30分钟，去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末，与粳米加入药汁中煮成粥，加白糖调味，早晚服用。
　　功效：西洋参益气养阴，北沙参、石斛、知母养阴清热止渴。
　　适合人群：适用于发热持续不退，口渴，无汗或少汗的患儿。
　　蚕茧山豆粥：
　　用料：取蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。
　制法：先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。
　　功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。 　　适合人群：适用于低热、神疲乏力、胃纳减退，大便溏薄患儿。