水果营养

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女孩子爱吃水果来减肥，因为味道鲜甜又健康，加上夏天快到临，正是水果当卖的时间。在你准备为自己设计水果减肥餐的同时，应该先掌握各类水果的减肥功效及营养成分，先让我们来个水果成份大解构。　　5大瘦身水果成分大解构
苹果热衷於减肥的网友，一定听过早年的「全苹果减肥餐」，不少试过的人都说十分有效。因为苹果能饱肚，不似其他水果般欠充实。加上苹果有丰富的果胶，可以帮助肠胃排毒，并降低热量的吸收。
　　一个苹果---40kal
蕃茄蕃茄含有茄红素、食物纤维及果胶成分，可以促进肠道蠕动，更有丰富的维化命C，对皮肤有益。
　　一个蕃茄--25kal
西柚含糖分量少，是最有效的减肥美食。加上味带酸性，能剌激消化液及促进消化功能。 一个西柚(约120克)--60kal
香蕉含有丰富食物纤维，维化命A及钾质，有利整肠、利尿软便。此外香蕉的糖分可以足够补充体力，加上能产生饱肚感，对怕饿又想减肥的女士们最适合。
　　一只香蕉--80kal

奇异果含丰富的维他命C及钾，更有大量的蛋白分解酵素，可以和少量肉食配搭，加速蛋白质消化。
　　一个奇异果--35kal
水果减肥法
　　什麽是水果减肥法：
　　是指除了水果以外，什麽东西都不吃，全日只吃水果，直到吃饱为止。当然不是什麽水果都适合用来减肥，较为有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等。
　　减磅原理：
　　吃水果能在短时间内令人有『减磅』的效果，因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果，可以让我们身陈代谢速度变快，值此减轻体重。
　　
水果减肥法小贴士
　　1 .每日吸收的热量不得低於800-1000 Kcal一天。
　　2 .只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点牛奶补充。
　　3 .不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。
　　
水果减肥的利与弊
　　1 .减重速度快,但是体重也很容易回升。
　　2 .长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行。
水果减肥Q & A
　　Q：罐头水果跟新鲜水果营养是否一样？
　　A：加工食品过程会让维他命C大量流失，纤维质减少，降低减肥功效。加上罐头水果多数用糖水浸着，卡路里会相对提高。
　　
　　Q：什麽水果不该用来减肥？
　　A：榴连、荔枝、龙眼等的热量较高，吃时要小心勿吃过量。
　　
　　Q：什麽时候吃水果最好？
　　A：早上吃水果可以促进消化，而水果中的果糖可以提高血糖含量，让你精神奕奕。而在两餐饭之间吃水果，更能减少胃气涨的现象。

PS：这是我在一个网站上转载过来的，需要说明的是，从营养学的角度来讲，我们不提倡只是通过水果来减肥，这样也是不健康的，至于我在这里转载过来，只是为了想减肥的朋友一个参考。

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樱桃
　　
含微量铁元素，可促进血红蛋白的生成，补血，可使脸色红润。
　　
苹果
　　
苹果所含的主要成分是糖类。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。
　　
红枣
　　
红枣是护肤美容佳品，有句俚语说到：要使皮肤好，粥里添红枣。含有丰富的糖分及维生素c可补脾强胃。
　　
注意：如体内痰湿过重，或者患有齿病、虫病者不宜多食。
　　
核桃肉
　　
含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c及胡萝卜素等。能滋润肌肤、乌须黑发、滋补肝肾、强筋健骨。
　　
　　桑椹
　　
　　分为黑、白两种，均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。
　　
　　乌梅
　　
　　抗老、使面色红润、肌肤细嫩。 　

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樱桃　　
　含微量元素铁，比苹果、橘子高20倍以上，故能促进血红蛋白的生成，补充血液，使面色红润。古人称它能“调中，令人好颜色，美态”。　

　　苹果　
　　营养丰富，所含的主要成分是糖类，其中大部分是人体可以直接吸收的果糖和葡萄糖。此外，还含有苹果酸、鞣酸、维生素、果胶、矿物质、蛋白质、脂肪等人体必需的营养成分。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑，起到美容润肤的作用。　

　　大枣　
　 是护肤美容佳品，故人称“要使皮肤好，粥里添红枣”。大枣味甘性温，入脾胃经，补脾和胃，生津润燥，调和营卫，益气，含多种养分，尤其含有丰富的糖分及维生素c。能生肌长肉，使皮肤红润，容颜光亮。体内痰湿过重，或者患有齿病、虫病者不宜多食。　　

　柏子仁、松子仁　
　二者均含大量油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，为理想的肌肤美容食物。　

　　核桃肉　
　　含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c及胡萝卜素等。能滋润肌肤，乌须黑发，滋补肝肾，强筋健骨。　

　　桑椹　　
　为桑树的果实，黑、白两种均可食用。黑紫色最好，能美容入膳。味甘性寒，补肝益肾，滋阴养血，黑发明目。　

　　乌梅　　
　　抗衰老活性强，使全身组织趋向年轻化，使面色红润，肌肤细嫩。

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天热容易出汗，毛孔也极易张大，针对这两个特点，以下的面膜不但取材天然，而且效果明显，最重要的是，可以自己在家里搞定。 　　1、苹果吸油面膜：
　　美容功效：苹果中的果酸成分能吸走面部多余的油脂。
　　材料：苹果两个、化妆棉适量。
　　做法：将冰冻了的苹果榨汁，沾湿化妆棉敷在油脂分泌旺盛的部位如t字位、鼻翼、下巴，10分钟后清洗。
　　小编推荐：吃完火锅后皮肤会变粗，建议当晚睡前涂抹的化妆品，应比平日清淡些，以保湿为重即可。下面是一些简单的救肤面膜，可以在家diy一下。请看－火锅一族的救肤面膜
　　2、薄荷收缩毛孔面膜：
　　美容功效：迷迭香有消炎抗氧化功效；薄荷具收敛爽肤作用，敷时感觉阵阵清凉；苏打粉可分解油脂。三合一能发挥收细粗大毛孔的功效。
　　材料：薄荷香薰精华油2滴、迷迭香香薰精华油2滴、食用苏打粉半汤匙、一杯清水。
　　做法：将材料混合调匀，置于不透光的玻璃瓶中，用时拿出摇匀，沾湿化妆棉印在t字位及毛孔粗大的部位，10分钟后以清水洗净。
　　小编推荐：将1只鸡蛋打散加入适量牛奶，调成浆状，每日敷面15分钟。只要敷足3个月，包你皮肤又嫩又白。请看－鸡蛋面膜 美白嫩滑。

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经过一个夏季的风吹日晒，马上又面临干燥的秋季天气，女性的肌肤更容易受损。如果能充分利用秋季的水果对肌肤进行保养，会取得满意的效果。 　　对于干性皮肤的女性，可将一只苹果去皮捣烂，加一茶匙蜂蜜，再加少许普通乳霜，敷于洗干净的脸上，20分钟后用温水洗净，再用冷水冲洗一下，然后涂上适合自己的面霜。
　　用捣烂的香蕉敷脸，也能柔化干性皮肤。过20分钟后用温水洗干净，涂上面霜，方便快捷。
　　对于油性皮肤的女性来说，可采用西瓜皮敷脸法，吸收掉脸上多余的油分。特别是卸妆后，可用西瓜皮擦脸。
　　用半个柠檬榨汁，加入一杯温水，用海绵擦脸，有助于祛除脸上死掉的细胞。
　　其他一些水果也有独特的护肤作用：杏对敏感肌肤有独特疗效；葡萄能为肌肤提供养分，并有消毒作用，对祛除口角、眼角的皱纹有疗效；西柚汁对毛孔过大有收敛作用；橙比柠檬温和，对中性肤质特别适合；桃也有柔化干性肌肤、祛除皱纹的效果。

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你是否为自己不够“波涛汹涌”而自卑？是因为先天发育不良，还是因为哺乳？或者是因为地球的吸引力过于强劲……反正关于双峰有无数问题让你困扰，对吗？
　　其实用不着太焦虑，下面介绍的17种食物将帮你重新拥有丰盈的胸部、迷人的身材。虽说食补不会一蹴而就，但只要循序渐进，你就一定会迎来罩杯升级的惊喜！ 　　山药+青笋+鸡肝
　　营养师私房话：山药是中医推崇的补虚佳品，富含黏蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用；鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素a和维生素b族等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品；莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用，具有调养气血的作用，可以促进**部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。
　　原料：山药、青笋、鸡肝
　　调料：盐、味精、高汤、淀粉
　　做法：1、山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝洗净，切片待用。
　　2、全部原料分别用沸水焯一下。
　　3、锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。 　　
　　木瓜+红枣+莲子
　　营养师私房话：木瓜是我国民间的传统丰胸食品，维生素a含量极其丰富，而缺乏维生素a会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平，能消食健胃、滋补催乳，对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品；红枣配上莲子，还有调经益气、滋补身体的作用。
　　good叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入“元贞糖”等无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜蜂调味。
　　原料：木瓜、红枣、莲子
　　调料：蜂蜜、冰糖
　　做法：1、红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。
　　2、将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。
　　核桃+松仁+粟米 　　
　　营养师私房话：核桃和松仁都是经典的滋补食品，它们富含维生素e和锌，有利于延缓**衰老，此外蛋白质、矿物质、b族维生素也十分丰富，还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是，核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素e，也是专家推崇的健胸食品。
　　good叮咛：炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。
　　原料：核桃、松仁、粟米
　　调料：冰糖、高汤、色拉油
　　做法：1、核桃仁、松仁用油炸熟。
　　黄豆+青豆+鸡翅 　　
　　营养师私房话：黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”？“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持**的青春美感。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用呢！此外，人们只知道猪脚是美容佳品，却不知道鸡翅膀也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量高于猪脚，与黄豆同食，对丰胸十分有益。
　　good叮咛：黄豆和青豆要整粒用水浸泡，不要除去外皮。鸡翅应选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
　　原料：黄豆、青豆、鸡翅
　　调料：盐、味精、料酒、高汤
　　做法：黄豆、青豆用开水泡胀。鸡翅洗净，用沸水焯一下，待用。
　　枸杞+酒酿+鹌鹑蛋 　　
　　营养师私房话：酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和b族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料，维生素a含量特别丰富。除去美胸效果，这些食物还能促进营养吸收，让女性的脸色更加滋润动人。
　　good叮咛：鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋，但若有特殊情况，也可以使用鸡蛋。蛋黄比蛋白效用更好，其中的胆固醇对**发育有利。因此决不可弃去蛋黄部分。
　　原料：枸杞子、酒酿、鹌鹑蛋
　　调料：冰糖、淀粉
　　做法：1、鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水泡胀，待用。
　　花生+黑芝麻 　　
　　营养师私房话：花生与黑芝麻以富含维生素e著称，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，**长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的b族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸功效。
　　原料：花生、黑芝麻
　　调料：炼乳、色拉油
　　做法：1、花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。
　　2、用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。
　　3、将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。
　　4、将全部原料放入砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，即成。
　　5、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。

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蔬菜水果吃得多的人，皮肤不但会水灵灵，头发也能柔柔亮亮、闪闪动人。我们都知道要皮肤漂亮、头发好看，多吃蔬菜是不二法门。法国科学家帮助我们从蔬菜水果中找出了对美容有正面功效的物质。
　　苹果：美国人都说，每天吃一个苹果，可以百病不侵。苹果也真的有促进健康的效果。比较鲜为人所知的是，苹果正离子可以让睫毛膏上得更好。果胶可以抑制胃口，减少脂肪和糖份的吸收，让肠胃好消化。
　　番茄：番茄能去除老化皮肤细胞，它的茎、叶和果实所萃取出来的物质可以使胸部丰满，过敏性皮肤用也可以。番茄叶子还可做成好闻的浴盐。
　　芹菜：芹菜籽能引发性感，用它来当作男女都能用的古龙水基调，能带来享乐的感受，刺激而浪漫，无限回味哦！
　　柳橙：柳橙含有丰富维他命c，一直常被用来做化妆品和药品。现在柳橙皮内含聚胺也用来做成药丸和皮肤凝胶，刺激脂肪细胞的分解。
　　葡萄柚：葡萄柚对促进皮肤细胞血液循环相当有帮助，也能驱除多余水分，不让我们常常看起来浮肿。
　　豌豆：豌豆可平滑紧缩肌肤。事实上，它里面的蛋白质有消肿、平缓的功效，能拉紧眼睛周围的皱纹。除此之外，豌豆内含能增强皮肤的物质。