水果营养

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案例一：牛奶＋韭菜→影响吸收？
　
　　诊断：书上没有说，这两种食物放在一起吃会影响什么营养素的吸收，我能够想得到的是：可能是钙吧。
　
　　结论：你怎么可能一次吃得了这么多的韭菜呢？！这么看来：这个观点就不攻自破了。　　案例二：牛奶＋醋→腹中病症？
　
　　诊断：这种说法是不科学的。
　
　　结论：如果仅是这一缘由的话，问题并不大，因为醋的酸度比起我们所吃的所有食物都要经过的胃———胃液中的胃酸，简直就是小巫见大巫了，胃酸的酸度要强得多、大得多，所以，“牛奶和醋引起腹中病症”的说法不太确切，也不科学。