自种自吃 美国第一夫人竟将白宫草坪改菜园

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自种自吃！美国第一夫人竟将白宫草坪改菜园(组图)中新网3月21日电 综合报道，美国第一夫人米歇尔20日为位于白宫南草坪的菜园动土，这块菜园种出来的作物将成为白宫大厨料理食材，成为给第一家庭、甚至国宴享用的桌上佳肴。



　　这块菜园面积1100平方英尺，在白宫南草坪靠近网球场，街上路人往来就可看见。菜园将种植55种蔬菜，包括白宫厨师们指名要种的青椒、菠菜、芥菜，以及浆果、香草植物，并由也是养蜂人的白宫木匠养两箱蜜蜂，从播种、施肥到除虫都采有机方式进行。20日米歇尔将与华府当地一所小学学生一起为菜园动土，白宫发言人说，日后小朋友将和总统全家一起协助照料菜园，今年稍晚就可收成了。

　　这是有机食物提倡者十多年来一直推动的梦想成真，他们认为这有助扭转人们视有机食品、农夫市集、农夫菜园为菁英人士专属的既有印象，积极推广有机种植和购买在地自产农产品的加州知名厨师华特斯说：“这太令人兴奋了”，自克林顿第一任就一直游说白宫开辟菜园的华特斯，曾以在地食材为奥巴马就职典礼前的华府晚宴掌厨，欧巴玛上任后，她也与米歇尔讨论白宫开辟菜园的构想。


3月20日，奥巴马夫人在白宫种菜。



3月20日，美国“第一夫人”米歇尔·奥巴马（中）在华盛顿白宫的南草坪翻动草皮松土。


3月20日，美国“第一夫人”米歇尔·奥巴马带领一群小学生在华盛顿白宫南草坪“动土”，正式启动把草坪改造成菜园的计划。新华社/路透



1月20日，在美国首都华盛顿，美国新任总统奥巴马和其夫人米歇尔在总统就职庆祝游行中向民众挥手致意。新华社/法新
　　白宫则显然想藉此鼓励民众健康饮食。米歇尔曾经在几次访问中谈到健康饮食、教导她两个女儿多吃蔬菜水果的重要性，但是她避免使用给人菁英味道太重的字眼，如“有机”、“永续”等，而是用“新鲜”、“有营养”的食物来取代。

　　前白宫大厨谢布认为，白宫菜园“来得正好、某方面来说早该这么做”，米歇尔亲力而为推广是迈进一大步，大幅提升白宫和全国对在地和永续农产品的重视程度。

　　不过奥巴马并非第一个在白宫种菜的第一家庭，前总统亚当斯1800年上任后就创了先例；1918年威尔逊为了节省战时资源，在白宫养羊帮草坪除草、施肥；1943年正忙着打二次世界大战的罗斯福总统也效法前辈，弄了个胜利花园，鼓励民众耕种自给自足。

【新闻回顾：近十万人请愿白宫草坪变菜园】
近８．５万名网友在一份网络请愿书上署名，共同呼吁总统贝拉克·奥巴马把白宫一块草坪改造成菜园，让“第一家庭”种植有机食物，供“第一厨房”和当地其他厨房使用。
那些倡导吃自家菜园种出果实的环保人士认为，如果这一请愿最终变成现实，奥巴马将为全美国，乃至全世界做出表率，这一举措也将有助于倡导在金融危机中节省开支。