调卡布奇诺 你也可以!

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前不久朋友去参观“哥德堡”号古船，我问她：“什么东西最吸引你？”答案出人意料，她回答：“在船员休息室，喝一小杯水手递来的卡布奇诺咖啡，那一刻，我发现自己深深地喜欢上了‘哥德堡’号”。那么，假如，我们把卡布奇诺“搬回家”，随时都能享用，是不是会更喜欢家呢？ （许桃文/图）

◇ 自调卡布奇诺：马诺尼

马诺尼是卡布奇诺的其中一种，大多采用意大利闻名于世的Espresso咖啡豆制作。调配马诺尼技术不是关键，重要的是拉花时的创意。所谓一杯咖啡一种心情，其实也蕴涵在这无尽趣味的制作过程里面了。
材料：Espresso咖啡豆、牛奶、可可粉、打泡罐

步骤
1 用虹吸机将研磨好的咖啡豆冲泡好，迅速注入杯中。

2 趁热撒上可可粉。注意，行动要迅速，如果咖啡凉了，可可粉就会凝固结块，甚至沉入杯底。