广式汤圆风 劲吹元宵节

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“汤圆汤圆卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆，要吃汤圆快来买，吃了汤圆圆又满，晚来一步只怕要卖完，唉嗨哟……”当这首家喻户晓的民谣再度响起时，又是一年元宵节来临。佛山市民向来有吃汤圆闹元宵的习俗。　　昨日，记者走访了禅城区和南海区的部分大超市，各种各样创意的汤圆纷纷上市，真是花样多多。

　　 正月十五佛山汤圆
　　椰汁黑糯米汤圆、木瓜牛奶汤圆、绿茶小汤圆、银耳木瓜汤圆、小虾仁煮鲜肉馅汤圆、火鹅凉瓜煮叉烧馅汤圆等。
　　牛奶西米汤圆 　　

　　看上去已让人垂涎，西米配鲜奶，清润而暖和，再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆，最适合女孩子品尝。
　　买汤圆——今年元宵劲吹咸风
　　一反传统的咸馅料汤圆以与众不同的口感在今年显得尤为抢眼，煮熟了的汤圆，软绵绵的糯米皮里包着丝丝火腿、叉烧，肉馅给汤圆添加了更多的嚼劲，嚼动叉烧中夹杂着火腿肉香在唇齿间留下了持久的香味。 　　除了咸馅汤圆外，传统的汤圆美味也不逊色，其馅料种类繁多，为求美味，各种口味应有尽有，有花生泥、黑芝麻泥、白芝麻泥、芋泥、豆沙、枣泥等等，还有两种馅料混合的，味道更加丰富。