运动后多吃与饥饿无关

[ㄒωの寓言]

很多人总喜欢在运动后大快朵颐，以解除饥饿并抚慰压抑了一小会的食欲荷尔蒙。但最近英国一项研究表明，这种现象其实和饥饿以及食欲荷尔蒙都没什么关系：骑自行车一小时的人和没运动的人相比，明显吃得更多，但饥饿程度和短期内被压抑的荷尔蒙指数却没有太大区别。运动后吃得多，其实是一个心理因素和体内化学物质因素交织的复杂过程。

这项研究是在英国萨利大学进行的。为了弄清楚大多数人运动后吃得特别多的原因，研究人员招募了12名体重和饮食习惯都正常的志愿者作为实验对象，男女各占一半。研究人员将实验对象分为两组，并向每位成员提供了一杯热巧克力作为早餐。随后的一个小时内，一组成员在健身房里进行踏板车运动，另一组则静静地坐着阅读。再接着，两组队员进行午餐，随意取用无限量提供的三明治、水果、蛋糕、曲奇还有酸奶等食物。在实验的不同阶段，研究人员都对实验对象的血液样本进行了采集，并就饥饿状况进行了问卷调查。

结果发现，在早餐后分别进行不同活动的那一个小时内，进行运动的那组队员饥饿程度低，但短期内抑制食欲的pyy、glp-1和 Pp荷尔蒙的水平都较高。午餐时，两组队员饥饿程度差不多，3种荷尔蒙水平也没有太大区别，运动的那组却明显要比另一组吃得更多。

该项研究的发起人玛婷斯认为，之所以人们在运动后吃得更多，有可能是心理原因或者调节能量代谢的瘦素等荷尔蒙在起作用。此外，研究还发现，虽然在饮食方面吸收了更多热量，但总的来说，运动的人热量净剩值还是要低。