2006首届肇庆美食节

[Ekines]

“（2006）首届肇庆旅游嘉年华美食欢乐之旅”

为配合好第二届广东省国际旅游文化节，弘扬肇庆饮食文化，挖掘肇庆的饮食文化底蕴，充分展现肇庆的优秀饮食、旅游企业、各行业特色风采，促进旅游业与饮食业等第三产业的发展，将于2006年11月25日市体育中心隆重举行“（2006）首届肇庆旅游嘉年华美食欢乐之旅”（以下简称“美食节”）系列活动。办好本届美食节，对弘扬肇庆的饮食文化，推动我市旅游服务产业的发展，提高我市在国内、国际知名度具有积极意义。
本着肇庆丰富的饮食资源，肇庆美食在全省乃至全国享有盛誉。特别是近年来肇庆饮食业界在承袭本土饮食特点，吸收外来菜点精华的基础上进行革新创造，无论在烹饪技术，食品取材选料上已引入现代餐饮新概念。对健康美食的探索和追求，无论从规模、烹饪技术和菜式的新、奇、特方面都是具有开创性的新突破。本着发扬“爱国、守法、诚信、知礼”现代肇庆人精神，我们在配合国际旅游文化节的基础上，首届举办“美食节”，一方面为肇庆餐饮行业提供一个技艺交流的平台，有助于促进餐饮行业的技术交流，提升肇庆饮食业的知名度和美誉度，并通过本次节庆活动，奠定肇庆饮食的良好品牌。另一方面通过倡导饮食新概念，加大肇庆的饮食行业的宣传，提升肇庆的城市形象，有助于扩大肇庆在国内、国际的影响，促进城市经济繁荣。
本届美食节集美食展示、美食品尝、节庆游乐于一体。从12月9日在体育中心举行盛大的开幕式开始，将一连九天举办肇庆美食嘉年华，形成规模较大的美食盛会。
本届美食节几大特点：其一，首次由市人民政府主办，由市旅游局承办的大型户外美食嘉年华活动。从宣传、推广上大做文章，让更多的商家参与其中，在吃、住、行、游、娱、购六大旅游要素上，实行一站式服务为带给市民更多的实惠；其二，与肇庆周边各大城市相联系，在美食节期间组织外地游客参加美食节，籍此扩大美食节的对外影响；其三，本届美食节特具观赏性和品尝性。因为是届美食节是以美食嘉年华的形式将肇庆各大名菜，特色小吃展示和国内外各类风味美食经营相结合，向广大市民和游客提供免费品尝或有偿的餐饮服务。
盛大的活动内容有 “首届肇庆市卡拉ok大赛”、“美食大展示”、“文艺大汇演”基础上，新添了“肇庆大‘味’王”、“肇庆大‘胃’王”等，共有二十多项活动。誓让老百姓乐而忘返，用美食换取您的欢心，换取无穷的回味，就来体验我们肇庆人自己的节庆。今年美食搞搞新意思接下来的活动更让游客应接不暇。