滋味排骨口留香

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□时报记者　张毅

　　常说爱情就像一盘糖醋排骨，滋味酸酸又甜甜。周末，斜阳穿窗进来，照在锅上，这时的我把砍好的排骨放到锅里去煮，锅里渐渐飘出了香味，越来越浓。

　　可乐排骨

　　材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
　　做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
　　2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
　　3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐； 　　4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。