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2006-08-16, 05:29 PM
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意大利科学家发现葡萄可帮助睡眠
据美国哥伦比亚cbs电视台6月20日报道，意大利科学家公布了一项有关葡萄的新发现：葡萄汁中可能含有睡眠辅助激素——荷尔蒙褪黑激素，吃葡萄可能有助于睡眠。 人类大脑中的松果腺可以分泌褪黑激素，帮助调节睡眠周期和治疗失眠症。夜晚时褪黑激素水平的上升可以理解为睡眠的一种信号，黎明时下降则是醒来的一种信号。在线杂志《食品科学与农业》刊登了葡萄与褪黑激素之间可能存在的联系的报道。测试显示，不同品种的葡萄均含有一定量的褪黑激素，但水平各有不同。 研究小组成员、米兰大学植物病理学教授佛朗哥·法罗说：“我希望强调的是，正如报纸所报道的那样，葡萄汁中所含褪黑激素的比例是多种多样的，这取决于葡萄的品种和生长条件。”(杨孝文） |
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