水果营养

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看上去鲜嫩欲滴吃进口危害健康 　　冬天吃西瓜、四季有草莓……随着农业技术的发展，反季节水果越来越多地出现在市民的果篮中，“时令”概念已经渐渐模糊。
　　然而，市果品协会昨天披露，反季节水果除在设施条件下完成生长周期而成熟外，有很多是不法商贩用一些化学物质催熟、保鲜的。如果不小心，反季节水果反成“问题水果”，尝鲜反而尝出危害。
　　因此，消费者在图新鲜、重外观的同时，选购一定要谨慎。
　　“外强中干”的草莓
　　市面上存在的中间有空心、形状畸型不规则且又过于硕大的草莓，外表的奇异可能会吸引众多眼球，然而，这类草莓除极少部份属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。
　　用了催熟剂或其他激素类药物的草莓生长周期短、颜色新鲜，但固有的香味却减少了，吃起来缺少甜味，如同嚼蜡。
　　二氧化硫制香蕉
　　香蕉由于含有所有的维他命和矿物质，还具有多种药用功效非常受市民欢迎。但不法商贩为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，用过量二氧化硫来催熟，看上去鲜嫩欲滴，但果肉吃上去是硬硬的，一点也不甜。
　　众所周知，二氧化硫对人体是有害的。正确的方法应该是用热加温熏熟。
西瓜成了“毒瓜”
作为生津止渴的佳品，西瓜如今已是一年四季都有供应了。