水果营养

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菜肴二 奇异培根卷
　　

　　主料：培根100g、鸡尾肠100g
　　配料：洋葱20g、奇异果50g
　　调料：滋采核桃油30ml、色拉酱20g 、蕃茄酱20g
　　制作过程
　　1、将奇异果切成片备用；
　　2、然后用整片的培根将鸡尾肠卷起，把培根卷用牙签固定；
　　3、将培根卷放入八成热的滋采核桃油中煎至熟，捞出拆去牙签即可，用奇异果围边；
　　4、再将多余的熟培根、洋葱剁碎，混合蕃茄酱和色拉酱配在旁边即可食用。
　　“油”其重要：
　　滋采核桃油富含亚油酸、亚麻酸、多种微量元素及维生素，能为人们提供大量的热能、必需脂肪酸、矿物质和维生素。奇异果含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，特别适合对于长期用脑、生活压力下的都市白领。培根卷口感鲜香并且带有去奇异果的酸甜，就连家中的小朋友见到这道好吃又好看的菜式一定会欢呼雀跃。