香港漫话：活色生香创意多

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香港太古城大食代美食广场开幕，该美食广场投资一千二百万港元，设有21家时尚亚洲食府，向顾客提供多元化的佳肴。中新社发洪少葵 摄

前些时候，香港太古城大食代美食广场开幕，该美食广场投资一千二百万港元，设有21家时尚亚洲食府，向顾客提供多元化的佳肴。图为开幕式上展示巨型美食艺术宝盒。中新社发洪少葵 摄

香港为何被称作“美食之都”?回答会是多样的。
名厨会告诉你：在香港，世界各地的烹饪材料都可以找得到，而且是最新鲜的，价格相对欧美、日本并不算贵。
所以，在香港作大厨是幸福的。
老饕会告诉你：在香港，世界各地的美食都可以品尝到，而且一些主题店家的出品，品质甚至可以地道过“原产地”。所以，在香港作食客是幸福的。
公关公司会告诉你：在香港，美食活动一年四季层出不穷，我们需要做得很专业，就是想出吸引眼球的新创意。所以，在香港作美食活动企划是幸福的。
美食版记者会告诉你：在香港，有一万多家酒家、食肆，媒体需要做的就是找出合适的点子，把美食故事讲好听，一年四季的应时报道不愁没话题。所以，在香港作美食搜手是幸福的。
美食专业模特会告诉你：在香港，美食活动的广告是不断的，只要把自己的气色调得好好的，出镜画面美美的，赚钱买衫、买车、买楼都不是不可能。所以，在香港作美食试食者是幸福的。
美食评论家会告诉你：在香港，有几十家平面、电子媒体，美食专栏多如牛毛，只要写出自己的特色与味道，FANS是不缺的，最过瘾的是有指点江山的感觉。所以，连一些政论、财经专栏的作者，都会在文章中“加塞”一段食评，希望人们知道自己并非高谈阔论的“凉面”，也有温软的一面。