2006-06-12, 11:20 AM | #11 |
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吃西瓜的禁忌
西瓜营养丰富,含有水分、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。西瓜是很好的食品,但也有禁忌。 吃西瓜不宜过多 西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致秋病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。大量进食冰冻时间过久的西瓜,还会伤脾胃,引起咽喉炎。 感冒初期忌食西瓜 无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表证,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等里热症时,在正常用药的同时,则可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。 打开过久的西瓜不宜吃 吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜,不吃变质西瓜以及打开过久的西瓜,因为西瓜上市时气温过高,适宜病菌繁殖,食用了被病菌污染的变质西瓜会导致肠道传染病的发生。 五种情况下少吃西瓜 感冒初期。中医认为感冒初期,无论是风寒感冒,还是热伤风,都应采取发散的治疗方法,使病邪从表而解。如果在感冒初期吃西瓜,不但不能发散病邪,反而会因其清热解毒作用而促邪入里,使病情加重或延长治愈时间。 体虚胃寒、大便稀溏、消化不良者。西瓜多吃会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化不佳,夜尿多和常遗精者,更不宜多吃西瓜。 肾功能不全者。短时间内大量食西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易急性心力衰竭而死亡。 口腔溃疡者。中医认为,口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰,灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。 糖尿病患者。西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25~50克西瓜,对糖尿病人影响不大,所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。 吃西瓜有四忌 一忌贪 西瓜营养丰富,美味爽口,但其性寒,体弱胃寒,脘满腹胀,便溏等病患者不宜多吃,又因其含糖分较多,糖尿病人也应少吃。 二忌脏 西瓜须洗净后,用干净刀切开食用,切忌不洗瓜和刀就切开,不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤,谨防病从口入。 三忌腐 随切随吃,忌打开后搁放几小时甚至隔夜食用。据化验,西瓜切天数小时后,细菌病毒将会滋生。发馊变质的瓜,细菌更多,千万不可食用。 四忌冰 西瓜尤其是切开的瓜片放入冰箱内,会吸入大量的冷气,食用时会使人舌部味觉产生麻痹状态,难以品尝到瓜的美味。多吃久冰的瓜,不仅影响食欲,还会伤脾胃,引起疾病。 |
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