2006-06-10, 06:57 PM | #11 |
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核桃仁——肺肾两虚型喘咳良药
鲜核桃仁口味清香,洁白脆嫩,香甜适口;营养价值比较高,有“长寿果”之称。核桃仁含脂肪40%~50%,其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸;含蛋白质15%,含碳水化合物10%,还富含钙、磷、铁及维生素a、维生素b2、维生素e等。有人测试,吃500克核桃仁所摄取的营养相当于吃2500克鸡蛋或2000克牛肉。核桃佳的营养易于吸收,对哮喘病人十分有利。 中医学认为:核桃仁味甘、性温。能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。可用于肺肾两虚型喘咳。
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