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2006-06-10, 09:15 AM
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海带
功能:预防血管阻塞。海带、海参等具有软坚散结功效,可以防止血拴和血液粘性增加,预防动脉硬化。而且,海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收利用,可以加速有害物质如胆固醇排出体外。如何用:煮汤、凉拌均可。但海带本身含钠,最好减少调味料的使用。
海带可是好东西,不仅对身体好,而且口感特好,但是要注意啦:
1、买海带最好买晒干的,虽然吃的时候麻烦一些,但是安全。因为有的小贩为了让泡好的海带有好卖像,在泡海带的水里加工业颜料,使海带看起来翠绿翠绿的,但是对身体的危害极大!
2、海带最好和肉类一起炖的软烂再吃,可以增加对营养成分的吸收。
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