2006-06-09, 05:35 PM | #11 |
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冬菇木耳红枣蒸生鱼
原料:生鱼一条1斤重,冬菇6个,木耳6朵,红枣6粒,葱3毫纸,姜少许。 冬菇木耳红枣蒸生鱼”,其实我觉得蒸野真系好简单,最紧要调味同蒸的时间要掌握的好 做法: (1)生鱼洗净,切成数段,姜切丝,放佐料:酒、盐; (2)冬菇/木耳事前浸水软切条,红枣去核,全部铺好, (3)水滚落锅蒸,蒸5分钟搞掂; (4)蒸好鱼后,撒d切碎的葱花,淋d热的油(书话d油一定要烧到起烟),最后仲加左d后下味极鲜。 |
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