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注册日期: 2005-05-08
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体味菜肴新吃法
对于有新鲜感的事物,人们大都抱着好奇并慢慢接受的心态,食物也是如此。材料的新奇特,酱料的新配搭,做法的新突破,这都源自创作者理念与思维的新式碰撞。突破了传统的做法,即使是相同的材料,也会变化出让人惊喜的佳肴。此次,让我带你去感受一下酒家是怎样挖掘食物的新鲜感以及品尝一下通过创新制作出的新派菜和时尚菜。 海鲜酒楼食新派菜 很多酒楼从以前单一的经营路线发展为出品多元化,不仅增加了多个菜系还增加了不少新食法,客人的口味在此也得到多方面的满足。水稻田酒家就是其中一例,除了海鲜、粤菜,还有台山菜,现在更推出东南亚美食。 ![]() 堂焯横琴岛生蚝(48元/斤) ![]() 广西炭烧豆腐(28元) |
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