五桂山客家庄热卖"竹香"饭菜

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典型的客家土圆楼，过道、墙上尽是客家人的风俗俚语，穿梭的服务小妹清纯可人，一开口是绵软娇柔的纯正客家话……我们就等着品尝最地道的客家美食，可是客家土楼“楼主”陈先生竟然给我们上了一桌的竹筒系列菜，他说几乎中山所有的媒体都报道过客家土圆楼的客家菜，你们来了总要给点新鲜的体验，就试试我们的新出品——竹筒系列菜式吧。
食客成就了这家餐厅
五桂山华兴客家庄给人印象最深的是那座客家土圆楼，“楼主”陈先生是来自梅州的“正宗”客家人。起初是到五桂山承包果园，深受客家文化熏陶的他在果园里建了一座有66间房的土圆楼，当初没想到会做成今天的客家菜餐厅，食客喜欢所以就有了这家客家餐厅。“客家庄”的土楼已开了2年多，许多中山食客都知道这个地方，而光顾这里的珠海食客也非常多，每天的晚餐时候，特别是遇到周末，土楼前的停车场就停满了来自中山城区和珠海的车辆。
陈先生说：“客家庄推出的客家招牌菜食客已经烂熟，客家酿豆腐、客家咸鸡、泥煨鸡等等，都是客人必点的菜式。但我们总不能让喜欢这里的客人永远吃同样的菜式，因此，一段时候，我们会和厨师们一起挖空心思，创制新的菜式。竹筒系列就是客家庄最新推出的特色菜。”