营养元素：维生素可让你年轻

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(一)维生素a可防止癌细胞增殖我们身体在鼻、口、胃肠、气管、膀胱、尿道、血管及眼球周围都有各种粘膜，维生素a对眼球的水晶体形成有很重要的功用，维生素a不足，视力就会减退，肌肤会干燥、长鸡眼、易患感冒、动脉硬化以及胃溃疡发生。
对预防癌症亦很重要，特别是上皮细胞癌。要维持上皮细胞组织不可缺乏维生素a。
(二)维生素b1不足，头脑会退化一般人只知道维生素b1不足，会引起脚气病，但在脑细胞利用葡萄糖转化为能源时不可缺乏维生素b1，因此维生素b1不足的话，脑功能就会低落，造成糊涂，打瞌睡，所以当人们出现打瞌睡，或糊涂频繁时，就必须怀疑维生素b1不足。
(三)维生素b2可抑制老化及疾病的发生一般人只知道维生素b2不足，可引起口角溃烂，即口角炎，而维生素b2不足，可怕的是造成肝脏、肾脏机能低落。维生素b2是燃烧脂质变成能量不可欠缺的，若维生素b2不足会造成脂肪屯积，引起肥胖，肥胖是各种代谢机能低落的温床，可继发许多**病。
维生素b2有抗氧化作用，对于预防糖尿病起到一定的作用。
(四)维生素c，维持身体健康及预防疾病维生素c不足不只是引起坏血病，维生素c还与病毒抑制因子的产生有关，因而维生素c对预防及治疗感冒有很大的作用。
同时还有让胆固醇值下降的作用，保持女性排卵的退性作用，对抗精神压力有极大作用，因而白领阶层女性易适当补充维生素c。此外维生素c对于美容、抗过敏、抗组织胺均有一定作用。维生素c含量最多的食物——柠檬。一个柠檬只有250毫克的维生素c，补充500毫克的维生素c，一天必须吃20个这样酸的水果才行。
适量补充维生素c对于维持身体健康，预防疾病，将起到极大的作用。
(五)维生素e——返回年轻的妙药维生素e是返回年轻，恢复健康的维生素，因为维生素e有很强的抗酸化作用，它可让细胞代谢活跃，让细胞恢复年轻的功能，可让白发逐渐恢复黑色，肌肤黑斑减少，甚至消失。
维生素e有加速精力恢复的功能，对于增强心肌细胞活动起到一定的作用，并有抗氧化的作用。但在心脏病疾病出现效果得花二年的时间，坚持长期服用是很有必要的，选择天然活性维生素e效果更好。