猪肉与芜荽同食 烂人肠

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　　猪肉不可配芜荽。《饮膳正要》：“猪肉不可与芜荽同食，烂人肠”。

　　【评析】芜荽辛温，其性散发，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。韩矜曰：“凡肉有补，唯猪肉无补。”一耗气，一无补，故二者配食，于身体有损而无益。芜荽又名香菜，可去腥膻。与羊肉同吃相宜。