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2006-04-01, 08:20 PM | #1 |
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苏式红烧肉 简单教你做
材料: 五花肉、葱,生姜,黄酒,酱油,盐,糖,干山楂。 做法: 1、肉洗净切大块,滚水烫过再洗净 2、肉用黄酒略微腌几分钟 3、锅里放葱段、姜块、水、干山楂 4、大火煮开,10分钟后转小火 5、小火慢炖1个小时,加酱油,中火炖半个小时 6、水炖得差不多时,加糖 7、加糖后大火收汁,大概十来分钟就可以了。 |
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