泰式甜品diy：椰汁西米糕

[like12]

材 料 :
　　1、 5/4 杯清水、西米(80克)、砂糖(60克)、玉米粒少量、盐少許；
　　2、 粉 漿 : 2 湯匙生粉；1 湯匙粘米 粉；2 杯鮮椰汁(调勻)

　　做 法
　　(1) 燒滾 5/4 杯清水後，放入西米煮至熟，透明，分別倒入每個杯內；
　　(2) 用粉浆料加入糖、盐和粟米粒拌煮勻，煮成糊狀，盛出，分別倒入每個杯內。
　　(3) 凝固后即可食用，冷藏过口感更加好。 　　这个方子是我在网上找的，自己改动了一下，西米糕的软硬程度就在于米粉的多少。爰吃稀软口感的就少放点米粉咯。