麻辣牛肉干做法的详细图解

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制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序。
　　

　　1、选购肥壮的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米 。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等。