自制蒜蓉辣椒酱

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家里每年都喜欢自己做些蒜蓉辣椒酱，自己做的又卫生有好吃，而且还很经济。以往都是妈妈动手的，这次特意跟向妈妈问好了详细的制作方法，我要自己来做一次！



准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！ 准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干！



辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。



打碎到自己觉得满意的程度就行了。

将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。