“全羊宴”夏日也精彩

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小肥羊的火锅在夏天也受欢迎。


鲜嫩的羔羊肉久涮不老。

8月10日，广州日报“为食俱乐部”的各路“为食先锋”来到“小肥羊”火锅天河店，感受夏天吃火锅带来的又一味觉刺激。这次应广大“为食俱乐部”会员和广州日报读者的提议，小肥羊公司特意推出“全羊宴”，烤、煎、煮、涮、凉拌样样精彩，令会员们大饱口福。
虽然现时正逢炎夏，气温高达三十多摄氏度，吃火锅看来似乎不太合适，但出乎意料的是前来参加活动的人数比以往有增无减，光到场的会员就有180多人，还有很多报名者因为俱乐部担心餐厅接待能力而未能如愿。由此看来广州市民对美食可谓趋之若鹜，而且懂吃、会吃！

“小肥羊果真名不虚传”，一个第一次到小肥羊的会员情不自禁竖起了大拇指：鲜嫩无比的“乌珠穆沁”羔羊肉久涮不老；肥羊尾雪白晶莹，肥而不腻；蒙式烤羊排香脆可口；酱香羊蹄回味悠长……一款款经典美食让会员们吃得停不了口。令记者觉得口感清新、独特的是那肥羊粉，爽口之余又不失其鲜嫩的羊肉味道。 在活动期间，记者特意采访了几位会员，他们纷纷表示，羊肉性温，蛋白质含量高，脂肪含量低，可烹制成营养丰富且美味可口的菜肴，也是上好的食疗补品，如果再配以秘制清热健康火锅汤底，即使是在这炎炎夏日品尝火锅，我们也有理由相信“常吃不上火”并不是“好吃一族”的美丽谎言。活动当晚，广州日报代表现场授予内蒙古小肥羊餐饮企业“广州日报为食俱乐部推介餐厅”牌匾，不少会员也获得了俱乐部负责人专门从内蒙古带回来的珍贵礼品。