饮食疗法 “药粥”消暑热

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　　虽然已过“立秋”，但天气依然炎热，对于小儿、老 年人或体弱病者，高温也是一种健康压力。如何减少天气对健康的影响？药粥可以帮助我们防暑降温。
　　1.绿豆海带糖粥
　　材料：每次选用绿豆50克，海带50克，大米100克，冰片糖适量。
　　制作：先将绿豆浸泡1~2小时，海带用清水洗净切成细条状备用，大米用清水洗净，然后与准备好的绿豆一同放进砂锅内煮粥。待粥煮开后再放进海带条，煮好后加进冰片糖适量，作早晚餐食用。糖尿病患者则不放糖改放适量食盐。
　　效用：本粥能清热解毒，止烦渴。适用于暑热烦渴，皮肤生痱子、疮毒。 　　

　　2.菊花荷叶粥
　　材料：每次可选用新鲜荷叶1张，菊花12克，大米100克，砂糖适量。
　　制作：先用清水洗净荷叶、菊花，然后放入砂锅内煎取药汁。将药汁与洗净的大米一同煮粥，粥煮好后，加入适量砂糖。 　　效用：本粥能消暑热，降血压，适用于暑热天气，或感受暑热出现头昏脑涨、小便短赤者食用。