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旧 2006-07-07, 08:19 AM   #1
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“亲民”寿司合府统请

最近,小记在工业大道北某大型超市旁发现一间无国界料理。那里不仅有三文鱼、鳗鱼、吞拿鱼等传统寿司,还特创一些老少咸宜的新派寿司,价格亲民,可谓“合府统请”。
负责人介绍,做寿司最重要的是米饭、醋和材料的新鲜度。店中的醋添加了其他材料,即使不蘸芥末和酱油,也使饭团有一种酸甜可口的味道。
三文鱼与芒果的恋爱
http://oeeeeafp.allyes.com/main/adfshow?user=oeeeeafp|ly|ly_hzh360x300&db=oeeeeafp
大家可能曾吃过以水果为原料的寿司,这里的芒果三文鱼卷就让人十分心动。据师傅介绍,芒果的香味与三文鱼的鲜味比较“合衬”;于是挑选新鲜的吕宋芒,去皮切片覆盖于三文鱼片之上,再配以沙律酱和鱼籽,卖相讨人欢心。饭团内还裹有芒果肉和蟹柳,分量十足,四件寿司就要用去整个吕宋芒。据说,这款酸酸甜甜、食不觉腻的芒果三文鱼卷最受女士欢迎。
http://travel.oeeee.com/Image/2006/200607/20060703/wujuan_070362.jpg
香脆可口酥皮卷
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