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情旧爱群厅 非一般的实惠
爱群大厦,一个甚为广州人熟悉的名字,位于沿江西路,曾是广州涉外活动的重要场所。70多年的风雨让她成为广州一个标志性建筑,附近的车站也以爱群大厦为名,但对于这栋爱群大厦是否有对外的餐厅,或许现在很多人都不了解。 在面对西堤马路的爱群大厦旧门直上2楼,有个怀旧味道十足的爱群厅,据说这里曾是员工内部餐厅,后来对外开放,也已经有十多年的营业史了。靠窗的座位能看到繁华的沿江路和泛着微浪的珠江,是一个不错的观光点,据说在烟花汇演的晚上,这里看到的美景更是一绝呢! 在这里能吃到的绝对是平靓正的超值实惠菜,尤其是鼎汤,实在便宜到让人不敢相信,一大鼎才卖18.8元,是家里煲不出来的货真价实。下面介绍几款招牌小菜: ◆铁板梅子鸽(25元):这是一款创新菜式,约8两的乳鸽先用白卤水浸熟,上脆浆加工后,用铁板上,淋上五柳料、荞头、甜醋芡,上桌的时候香气四逸,极有气氛,入口也酸酸甜甜的,夏天吃用十分开胃。 ◆海底椰雪梨炖瘦肉(18.8元/鼎):最适合上年纪的广州人,因为他们爱保命,也喜欢清润,这些家里没有设备和难控制火候而煲不来的鼎汤最适合不过。据悉这里150多个餐位,每日能买出二十多鼎汤。 ◆芋茸酿肠头(18元):这个是94年美食节的金牌菜式。芋头蒸熟打成茸后与虾米、冬菇粒一齐酿到大肠中,淋上脆皮浆再炸。每一件肠头都有丰富的口感,味道十分特别,点酸梅酱食用更佳。 ![]() ◆富贵豆蹄根(18元):蹄根先炸熟再用五香料炖稔,与另外炖稔的富贵豆(荷包豆)一齐扣在碟上,淋上鲍汁,蹄根入口惹味不会腻。 ◆烧汁剥皮牛(15元):剥皮牛切件炸熟,淋上韩国烧汁后略为焖熟。切件的剥皮牛食起来方便,骨头也入味。 |
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