在熟悉的味道中祝福妈妈

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在外的日子，吃成了一件磨炼人的事儿。以往母亲安慰：“不用学，将来嫁人了，无师自通。”当我试着动手烹饪时，总会先想调出母亲的味道，那不仅仅是一种食物的味道，还有一种母亲的温暖。那么一天，我得到一台数码相机，突发奇想把每天做的菜拍下，发给远在家乡的父母。日子久了，发现图片并不足已，每日里食物的趣事、生活的感触何不同步记录？越渐长久，不仅与家人分享，也将美食的乐趣带到BLOG的生活中，得以与朋友交流技巧、分享乐趣。我记得：因为爱吃薯粉，有年春节，妈妈给泡了一桶，让我吃个痛快。第二年，我早早就说：今年不想吃薯粉。妈妈说：“你不老说少了？现在你知道东西吃得欠一点是最好的吧？”于是我学着隔三差五的弄些新组合在菜肴中。像阿甘一般好运相随，我得到一个将日志集成为书的机会，出书是希望自己多一种人生经历。
惹味烤鸡翅
相同的材料，在不同的家庭做出不同的味道。

●材料：鸡翅
●调料：盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
●做法：
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。