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旧 2006-05-03, 11:07 AM   #1
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“t式肉片菜饭” Pk “b式排骨豆干局饭”

最近我们2个懒人想到了煮饭的好方法:如何快捷便利地煮好一顿饭——就是把部分能蒸能局的材料放到电饭煲里和米饭一齐煮,省了时间,而且味道还不赖!
说说今天tt的出品:“肉片菜饭”。做法非常简单,菜心洗净切成粒状,tt说他把米和菜一起下锅,还放了盐和牛油(天!他这样的煮法我还是第一次听说),肉片也是稍微腌制一会,然后等米饭干水的时候放到电饭煲里就可以了,非常简单!老实说,这次的肉片和菜粒都稍微老了一点,但是味道好,补救了上述的不足:)
其实,tt的菜饭idea,是源于我昨天为他做了一个“排骨豆干局饭”,这个更加简单,排骨是上次煮饭用剩的,简单解冻后,“飞水”(去掉雪味)加盐、油、糖、蘑菇粉、酱油等腌制一下,加上豆干(本人极喜欢豆干),等米饭干水一起放到电饭煲里局就可以了。tt认为我煮得非常好吃:)
两个简单的饭菜,刚好满足2个人的需要,我们都觉得很不错呢。认为菜式太少的,还可以简单炒个菜,这样就非常丰富了。
http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060407/9298220060407205431_640.jpg
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