教你一手：水晶草莓蛋糕

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有2个月没做蛋糕啦，我想这是我停顿最久的一次了，主要是因为太忙了，没有什么聚会让我有借口做，家里烤箱也出了点问题，现在接近期末，大家都忙着准备的同时，各种各样的学年终宴会也热闹非常，当然我所在的急救队也一样，其实接着两天都有考试，就为了这个可以做蛋糕的机会，我豁出去啦！
这蛋糕其实我去年也做过，记得那次还是做给妈妈生日的，但是失败了。这次吸取教训，做出来就好看很多了！不过我总觉得果冻跟蛋糕的口感相差比较远，不能很好地融合在一起。
蛋糕底我是用基本戚风，蛋糕要比果冻层稍大，烤好再修切到果冻的大小（因为蛋糕烤好一般会回缩一点）

材料
低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙