春天--春笋春茶苹果的味道

like12 · 2006-04-10, 02:52 PM

春天是什么滋味？是泥土新翻的味道，是樱花香甜的味道，是空气里潮湿的春雨味道，当然也还有春笋鲜美的味道，春茶清香的味道，苹果清脆的味道。
笋嫩
春笋是春天的“菜王”，脆嫩甘鲜、爽口清新，可谓是“荤素百搭”。湖南是一个产笋的好地方，最出名的便是浏阳的雷笋与桃江的白笋，几乎与辣辣的湘妹子一样出名。

http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060410/wujuan_041008.jpg

烟笋炒腊肉 38元

烟熏过的笋，其味道与腊肉本身就是绝配。相比干锅煨的，炒的做法令笋比较爽脆，味道也清新一点。

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桃江茗笋钵 26元

一地道湖南家庭菜，所选用的是桃江特产大笋，色白，口感鲜嫩。用鸡汤在干锅中煨，放入不多的剁椒，充分吊出了笋的鲜美味道，越吃越入味。

http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060410/wujuan_041010.jpg

干锅雷笋 38元

浏阳特产雷笋，吃来韧劲十足，纤维质丰富。腌制过以后以干锅的方式用高汤来煨，不加其他的材料，味道就已经足够，而且回味无穷。

傻瀦瀦 · 2006-04-11, 05:17 PM

竹笋啊``酸的就喜欢啊

2006-04-10, 02:52 PM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	春天--春笋春茶苹果的味道春天是什么滋味？是泥土新翻的味道，是樱花香甜的味道，是空气里潮湿的春雨味道，当然也还有春笋鲜美的味道，春茶清香的味道，苹果清脆的味道。笋嫩春笋是春天的“菜王”，脆嫩甘鲜、爽口清新，可谓是“荤素百搭”。湖南是一个产笋的好地方，最出名的便是浏阳的雷笋与桃江的白笋，几乎与辣辣的湘妹子一样出名。烟笋炒腊肉 38元烟熏过的笋，其味道与腊肉本身就是绝配。相比干锅煨的，炒的做法令笋比较爽脆，味道也清新一点。桃江茗笋钵 26元一地道湖南家庭菜，所选用的是桃江特产大笋，色白，口感鲜嫩。用鸡汤在干锅中煨，放入不多的剁椒，充分吊出了笋的鲜美味道，越吃越入味。干锅雷笋 38元浏阳特产雷笋，吃来韧劲十足，纤维质丰富。腌制过以后以干锅的方式用高汤来煨，不加其他的材料，味道就已经足够，而且回味无穷。