去福岛 追赶福气的脚步

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才出农历正月，就背着行囊去了福岛。于是开玩笑说，福岛，莫不是“福到”？戴上这副有色眼镜来看，一路上果然福气满满了。
日本的“县”和中国的“省”，是同级的行政区划，福岛县纬度与山东省位于相同纬度，也是个农业大“省”。
想着冬天的北方应该是蛮冷，谁知出了机场，大巴就一路南下，往近海边的磐城一带开，半点雪星星也没看见。一进夏威夷温泉度假村，穿单的浴袍刚刚好。而一旦驱车北上，经郡山到会津若松，1个小时不到，眼见着积雪慢慢从无到有，从薄到厚，雪野里远处的房子，恍如隆起的白馒头。半天之间，就经过了两个季节。
饱口福：面热汤香酒醇
还没去福岛前，问一名在那儿住过的日本男孩，他的第一推荐是喜多方拉面。日本盛产拉面，多以产地命名，喜多方拉面当然就得名于喜多方市。据说底汤是用在猪骨、鸡壳、小鱼干、海带等熬煮而成的上汤里加入酱油制成。在制作时所用的酱油、汤和水都取自优质泉水。最有趣的要数卖面的方式：一辆貌似旅游大巴的售面车穿梭在几家温泉旅馆附近，要吃面了，到总台打个电话，不消十分钟，色彩缤纷的车儿就开到旅馆门口。预备米西米西的人，上了车，才有拉面伺候。车厢前段是厨房，后段是座位，除普通座位外，还有日式榻榻米，菜单就挂在前后段之间。于是六七个人跪着挤成一团，面热汤香，你舀一口我尝一勺，鲜而不油的汤，融合宽宽软软的面，在下雪的夜里送下肚去，真个是暖透心窝。
福岛的荞麦面也有盛名。亲眼看着师傅揉面开始，半个小时后，一碗热腾腾的荞麦面就端了上来。吃完了，忽然注意到汤勺柄朝下的一面有两小切口，把汤勺往碗边一放，它就自己挂住了，避免了一松手勺子就整个滑入汤里的尴尬。
男性团友，到了朝日啤酒园就有些激动。这儿是日本三大啤酒之一的朝日啤酒在福岛的生产厂家，当然，一道道工序参观下来，只看见银闪闪的锅子罐子和轨道，就是看不到人。导游小姐笑了：人都在你们所走的游览通道底下。25万平方米的园区，员工才500人，难怪看不到人影。这里每天新酿出的啤酒，都会有专人品尝。不过这个差事可不是酒徒专属的美差———做品酒师可是需要通过严格考试的，而且，只是每天上、下午各尝一小杯而已。