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#1 |
注册日期: 2005-05-08
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咖喱鸡
主 料: 鸡腿12两(约480克),甘笋、洋葱各1个,薯仔2个,荷兰豆1两(约40克),油3汤匙,水溶粟粉3汤匙,麻油1汤匙,水2杯。 配 料: 鸡腌料:酒、鸡蛋液各1汤匙,生抽1茶匙,盐1/8茶匙,胡椒粉少许,粟粉3汤匙。咖喱调味料:蒜蓉、姜蓉、豆瓣酱各1茶匙,咖喱粉2汤匙。调味料:酒2汤匙,生抽2又1/2汤匙,糖1茶匙。 做 法: 1、鸡腿斩开大块,下腌料拌匀。2、甘笋、薯仔去皮,切大块;洋葱去皮,切片;荷兰豆去蒂、筋。3、鸡件放滚油中泡透,取出沥干油分;(2)之蔬菜亦泡油备用。4、烧滚油3汤匙,依次下咖喱调味料,慢火炒拌至香,注入2杯水,下(3)的鸡肉及蔬菜,盖煮。5、煮至汁液半干时,下调味料,煮至滚即用粟粉水勾芡,淋下麻油即成。 |
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#2 | |
注册日期: 2006-06-08
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楼主几时煮给我吃呢?
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#3 |
注册日期: 2005-05-08
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你什么时候来我这里就煮给你吃,你就住我旁边,明天过来吧!
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#4 |
注册日期: 2006-06-08
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喂,我今日中午去你屋企,但系你都无左家,激死我了
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#5 |
注册日期: 2006-11-27
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好唔好食架~
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#6 | |
注册日期: 2005-11-07
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好易整嗟,叫你男朋友三十秒就可以整一只啦.
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