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旧 2006-05-03, 07:30 AM   #1
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豆子香姨的汤水秘籍

一入2月,豆子妈天天都和豆子打商量,希望豆子能够按照计划出生,因为据说能在今年36日到46之间出生的BB的命运会很好,是好多年一遇的金水运来的。什么叫金水运豆子妈这种没文化的人不是太懂,不过依稀知道肯定是好的意思。可是豆子最终还是以实际行动再次和老妈说明什么叫做择日不如撞日,计划永远不如变化快的道理,小豆子提前9天报到了,当医生把这个重达74两的豆子抱给豆子妈看的时候,豆子妈觉得医生原来就是那只传说中的送子鹮鸟,豆子被医生在空中拎了四肢在豆子妈眼前晃晃,就被放去称重和搽身了。而豆子妈则开始了没有觉睡的日子,更糟糕的是为了豆子的健康,豆子妈积极响应号召,希望豆子能够多吃母乳,因此豆子妈在豆子香姨的帮助下开始了日日饮汤为生的日子。
豆子香姨是豆子妈请的月嫂,朋友介绍时候就说香姨有好多的汤水秘方,所以虽然要少吃油盐,不过豆子妈的刁嘴到叶没有觉得食不知味,这两年不知道什么原因,大家比较流行搞人命的运动,因此一下子多了好多的准妈妈和新妈妈,豆子妈想不妨把豆子香姨的秘籍拿来和所有的新妈妈们分享一下,希望所有的新妈妈们能尽快进入自己的新角色。
香姨给豆子妈的第一餐汤是帮助豆子妈恢复体力的滋补兔肉汤,香姨介绍兔肉汤是南北都适宜,最是滋补元气的的汤水,兔肉汤原料:红枣、党参、新鲜兔肉、枸杞
豆子妈上网查了查中医药书是这样介绍的:
兔肉:《名医别录》云:主补中益气。《本草纲目》云:凉血,解热毒,利大肠。又《唐本草》有兔膏,主耳聋的记载。所以兔肉不仅是适合各位新妈妈的食品,同时也是适合宝宝的食品,尤其是适合母乳喂养宝宝的妈妈们。
党参:补中益气,和胃生津。用于脾虚食等便溏,四肢无力,心悸,气短,口干,自汗,脱肛,子宫脱垂。治脚气病,水肿,血机亢进,瘿瘤。所以对于才消耗了大量体力的新妈妈们是很滋润的补品。
而常见的红枣和枸杞的作用就更是人皆尽知的了。所以整个汤水对于虚弱的产妇来讲不单是滋补元气而且还对发奶有很好的辅助作用。
炖盅打开的时候一股浓香,豆子妈忍不住抓起相机就拍,炖盅炖汤的秘笈是料好、料足还有炖的时间刚刚好。香姨会用棉纸封住炖盅,用大火蒸足3个钟,所以所有的滋味都融进浓浓的汤里,也是汤水好滋味的原因之一哦。

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