白云山下的茶餐

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金莎包

去白云山少不了吃一顿简单但又好满足的茶餐。
在饭口时间偏晚一些去，大约1点多吧，沙河粉村的位置稍松，坐进去不用看菜牌，必先下单：虾籽汤河粉。服务员问盖什么就说“云吞”；再指派老公上二楼拿现灼的牛肉丸；最后我到车仔旁拿一笼金莎包先开吃。
其实又甜又咸的吃起来不好，但我见到金莎包就忍不住，它实际上是在原来的奶黄包上改良，加入咸蛋黄蓉做成。我吃了不少以点心出名的茶楼，要么做得太油淋淋，要么就是奶黄味和咸蛋黄味互相盖掉。而这里的出品则是恰到好处。至于灼牛肉丸则是喜欢它不会惯性思维地放陈皮，而是改良以九层塔叶吊味，十分特别。至于虾籽汤河粉则是我这种“虾籽狂”解馋之作，粉里有均匀的麻点虾籽。尤其是发现盖面的云吞里不仅有完整的鲜虾肉，还有粒粒虾籽，比一般云吞多层味道，难得能给我这“虾籽狂”一整套的享受啊！试下我点的几样啦。一餐30元不到，吃完回家抖抖，一个休息日好充实。 （图/文月止圆）