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　　原料：
　　1、西米：100g
　　2、杏仁露：一听
　　3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)
　　4、各种时令水果（如芒果）
　　5、三花淡奶：2汤匙
　　做法：
　　1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。
　　2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 　　3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。 　　4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。