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第二步

　　2、放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。

　　3、用铲子取出一些蛋清泡沫待用。

第四步 　　4、把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。