主题: 牛肉洋葱烧卖
查看单个帖子
旧 2007-09-10, 11:18 AM   #2
No1601
like12
坛主
级别:72 | 在线时长:5551小时 | 升级还需:70小时级别:72 | 在线时长:5551小时 | 升级还需:70小时级别:72 | 在线时长:5551小时 | 升级还需:70小时级别:72 | 在线时长:5551小时 | 升级还需:70小时
 
注册日期: 2005-05-08
帖子: 37,522
积分:7
精华:7
现金:15493金币
资产:3609684金币
like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者
做法：选牛里脊肉加洋葱做成馅料，牛肉边加水边搅拌上劲然后再加洋葱末，同时加调味料，胡椒粉，盐还有少许糖适量的馅放在＂烧卖皮＂上把边角都拢上来，肉馅有粘性，自然会粘住皮整理一下形状，把四个角展开，这样好看些 　　
http://eat.sz.net.cn/images/2007-09/05/xin_00090405152406290756.jpg

　　牛肉烧卖
http://eat.sz.net.cn/images/2007-09/05/xin_010904051524640235937.jpg　　 　　包好的烧卖放在蒸笼里，蒸笼里要加白菜叶或荷叶或纱布来垫底，不然烧卖很容易粘在笼上
like12 当前离线  
回复时引用此帖