</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
</EM>
两位泰国大厨，本次美食节中酒从万豪集团属下、泰国曼谷的姐妹酒店 请来两名泰国大厨。
泰国驻广州副总领事素提瓦（Methee Suthiwartnarueput）在开幕酒会上致辞。随后他在接受本网的专访中，独家分享了他的心水推介，并对泰国菜的历史与特点娓娓道来。
泰国美食：带着"中国基因"
他说：泰国菜其实是中国和印度的外来饮食文化与泰国传统美食融合而成。 在古代，泰国人吃的是米饭、一些简单的肉类（譬如鱼）以及各种各样的蔬菜。在与外国文化的交流中，印度的咖喱和椰奶、以及中国的汤、煎炸食品传入了泰国。泰国人将这两者吸收，并配上泰国特有的香草、香料，"调和"出了多元化的美食，有辣椒、香料、靓汤、各种肉类等等，口味丰富多样。