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　　制作过程：
　　1、把鸡腿肉用成抽、料酒腌半个小时以上（可以多放些，这样可以把腥味去掉，而且上色。） 　　

　　2、把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜去皮切成小片，用开水焯熟（开水里加些盐和一点油），然后用冷水过一下，备用。 　　3、这时，可以蒸上米饭～（优质的大米或香米最棒了～！）