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　　一想到要在汗流浃背的日子□吃热汤面，心里也不禁冒汗，似乎太受罪了！反而一看已经令人透心凉的冷面在今夏突围而出，还未 放入口，那股凉气已经令肠胃吱吱响，停不了口，一啜再啜！这时候情人也要靠一边，别阻我跟“她”亲热……
　　真「面」目

　　七彩斑斓的冷面，在视觉上完全取胜，原来它们的前身只是普普通通的日本素面，只是在制作过程中混入其他材料，如墨鱼汁、番薯、玄米茶、梅子、芥辣等等，做成不同颜色、不同味道的冷面，各有风味。