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　　牛头糕
　　在糯米面中混合栗子、大枣、柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片，所以称为牛头糕。
　　黄豆含有丰富的 蛋白质，以至被称为“土地上长出的牛肉”，并且，能促进氨基酸的形成。

　　

　　艾蒿糕
　　艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候，在蜂蜜里加生姜汁。在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿，做成栗子大小再蘸绿豆粉。 　　艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素。特别含有许***生素A，