[樱公主]

4月9日,晚餐:青椒炒双茄
哎,呢排真系好懒好懒,多数都是屋企人煮饭,
今日突然好想食茄子,就亲自下厨了

一直对茄子有莫名的感觉。。。
喜欢吃，但每次自己都炒得;黑黑的,
很失败，非常失败，特别失败。。。
今天心情好的时候又挑战了一次，好像有点成功。。。。


1，原材料:茄子,青椒,番茄



2，把大蒜和姜切成片片。




3，青椒西红柿切不大不小的粒。




4，茄子切块后沾一层薄薄的淀粉。
因为淀粉能够阻止茄子吸太多的油。



5，有点啰嗦，下面加快步伐。
锅内热油，放花椒进去爆香，然后捞出。
6，油温很热的时候放入蒜米，姜米。
7，下茄子，立即翻炒。
8，锅干掉的时候放入水水的西红柿。
9，加点水后翻炒，滴入老抽。（我喜欢颜色重的菜，所以放了老抽。）
10，放入青椒，加适量水，闷一会儿。



11，好了。:dribble: