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小草莓戚风蛋糕的做法：

　　1.将2个蛋黄，半勺植物油，150g面粉均匀搅拌，面粉要用细筛子筛过。然后2个蛋白和砂糖搅出奶油泡泡，将奶油泡泡分6次轻轻的均匀的和到刚才的面粉糊糊里面。
　　2.烤箱预热3分钟，将倒在模子里的蛋糕液放到烤箱中200度烤25分钟，用筷子刺一下，如果里面没有液体状东西就烤好了。
　　3.烤好的蛋糕放凉，横切成两块。自己喜欢的水果切片。把切好的水果摆放在半片蛋糕上，挤上奶油，盖上另一片蛋糕。
　　4.把整个蛋糕图上奶油，把草莓切开，摆放在蛋糕上装饰。 　　5.可以吃了。