
炮制木瓜
[如何去炮制木瓜]
因为产妇做月尽量让她吃熟热食品,一是避免冷食刺激、影响胃肠消化恢复,二是促进汲收,因此让做月产妇吃木瓜的炮制程序是:
1、选择已经表皮发黄的成熟木瓜,用干净水洗去外表脏物,去掉贴在瓜皮上所有纸质产地标签物。切去根部和底(尾)部不可食用部分。
2、对半切开,用勺把瓜籽除尽。
3、吃用前以一半量直接放入微波炉中,调微波选用2分30秒时间,开始微波加热(催熟)。
4、微波加热时间到,稍为冷却后用金属勺(边缘稍为峰利一些)把木瓜一勺勺挖出瓜肉,瓜皮丢弃,放于盛皿中。
挖瓜肉
5、尚热时,让产妇尽快吃用。注意:微波加热后出现的瓜汁是营养精华,别倒掉浪费!